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    行业新闻

    FSSC 22000食品安全管理标准新版发布

    发布时间:2019/10/19 点击量:0

    FSSC 22000食品安全管理标准第5版新标准已更新并反映出新发布的ISO 22000:2018和GFSI的要求。

    FSSC 22000是世界领先的食品安全管理体系认证标准。该标准基于ISO 22000中的要求,但增加了新的要求以符合全球食品安全倡议(GFSI)指南。GFSI是食品行业最具影响力的利益相关方,已经建立了一套广泛接受的标准,以确定适合整个食品行业的食品安全认证体系。

    FSSC 22000 V5的发布是对2017年7月发布的V4.1版的修订。在新版FSSC 22000 V5中做出改变的主要原因是:

    • 出版新的ISO 22000:2018标准

    • 包含利益相关委员会的决定清单

    • 符合GFSI要求

    • 持续改进的过程

    认证要求基于三个标准:

    • 新版ISO 22000:2018包含重要变更,而这些变更是转版过程中需要考虑的关键项目。

    • 规定每类特定前提方案的技术文件,如ISO/TS 22002-1(食品)、ISO/TS 22002-2(餐饮)、ISO/TS 22002-4(包装)、ISO TS 22002-6(饲料)、NEN/NTA 8059(运输和存储)和PAS 221(零售),这些文件并没有改变。

    • 增加了FSSC 22000 V5的附加要求,以确保符合GFSI指南。为了澄清,已对若干要求进行了重新调整,但也增加了新的要求以符合GFSI指南。

    • 依据前版FSSC 22000 V4.1的审核仅允许在2019年12月31日之前完成,所有已颁发的FSSC 22000证书V4.1将在2021年6月29日之后失效。根据FSSC 22000 V5方案要求的升级审核应在2020年1月1日至2020年12月31日实施。

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